Vill du också få vårt nyhetsbrev en gång i månaden?

2016 > 01

Stjärnkocken Melker Anderssons restaurangkoncept Vigårda har blivit framgångsrikt i Stockholm och Malmö och nu är det Göteborgs tur att ta del av lantlig kvalitetsmat i snabbformat. Maten ska vara lokalt producerad och kännas äkta, prissättningen ska vara lägre än på en vanlig restaurang.
Det kommer bli en snabbmatsrestaurang som man lätt kan slinka in på. Restaurangen öppnar imorgon den 28 januari!

Källa: gp.se

Läs hela inlägget »

Mitt i centrala Helsingborg med utsikt över Öresund och på en av stadens mest attraktiva tomter kommer det 2020 stå ett nytt Nordic Choice Hotel. Här ska helsingborgare, näringslivet och besökare mötas.
Midroc är byggherre och Clarion Hotel blir operatörer för det som kommer bli Helsingborgs största hotell med 250 rum, en kongresskapacitet på mer än 1 300 deltagare samt ett flertal konferensrum, restauranger och café.

- Helsingborg är en av Sveriges absolut vackraste städer och jag är väldigt stolt över att vi på Nordic Choice Hotels får vara med i detta projekt. Ett projekt som vi kommer att ta oss an med stor ödmjukhet och skapa tillsammans med de som bor i staden och i området, säger Petter Stordalen, ägare och styrelseordförande Nordic Choice Hotels.

- Helsingborg är en mycket attraktiv stad som många vill besöka, övernatta och konferera i. Här kommer vi att utveckla en inbjudande mötesplats, en ny plats att vistas och umgås på som är tänkt att inspirera människor att förverkliga sina idéer. Med Nordic Choice Hotels som samarbetspartner kommer den nya anläggningen stärka stadens attraktivitet och bidra till utvecklingen av nordvästra Skåne, säger Magnus Skiöld, vd i Midroc Properties

Källa: konferensvärlden.se

Läs hela inlägget »
Martin Vall, Melker Andersson, Danyel Couet och Jonas Svensson.
Martin Vall, Melker Andersson, Danyel Couet och Jonas Svensson.

I början av januari månad öppnade Grupp F12, med stjärnkrögaren Melker Andersson i spetsen, restaurang Mother i det nybyggda Mästerhuset. 

Den kommande restaurangen blir med 500 sittplatser en av Stockholms klart största. Mother att ha något av ett hälsofokus. 

– Vi vill finna en ny väg där man kan blanda en skön kväll på krogen med att man faktiskt äter vettig mat, säger Melker Andersson och berättar att restaurangen vänder sig särskilt till en publik som ofta är ute och äter. 

– Vi tar helt och hållet avstånd från raffinerat socker på Mother. Det har varit en utmaning. Vi har testat fram olika sätt att göra det här lika gott, eller godare, säger Danyel Couet och Jonas Svensson

På Mother väljer gästen maträtt efter hur mättande den är, hur balanserad den är och efter vilken "booster" som den har tillagats med. Exempel på sådana boosters är chili, vitlök, ingefära och kakao. Köksmästare är Martin Vall som tidigare kommer från bland annat Moderna Museets restaurang samt Rosendals Trädgård. 

Mother kommer att ha öppet måndag-lördag från 07.30–02.00 som senast. Baren kommer att fokusera på ekologiska viner, färska juicedrinkar och cocktails. 

Lyssna gärna till Krogguiden (Podcast)!

Fotnot: Mother gick tidigare under arbetsnamnet "Good life". 

Nyhet från NöjesGuiden

Läs hela inlägget »

Hotel Flora har öppnat Flora Workspace, för alla som är i behov av en plats för jobb och möten. Med en trend där man inte är lika beroende av en fast arbetsplats och gärna vill nätverka har behovet ökat av att erbjuda flexibla och dynamiska arbetsplatser och lokaler som denna. Inspirationen kommer främst från utländska storstäder där coworking är vanligt. Entreprenörer och nystartade företag väljer ofta bort en fast och dyr arbetsplats i form av det traditionella kontoret och vid möten ses man ofta i hotellobbyer eller caféer.

Flora Workspace erbjuder en lugn och professionell arbetsmiljö, ett prisvärt kontor den tid du behöver det. Här kan du välja om du vill arbeta en timme eller en hel dag och det centrala läget vid Grönsakstorget gör det lättillgängligt. Här erbjuds en inspirerande plats för arbete, möjligheter att träffa kunder, att nätverka och utbyta idéer.

Arbetsytorna är fullt utrustade med högpresterande WiFi-nätverk, multifunktionell skrivare, låsbara skåp med laddningsfunktion, notisblock, pennor och övrigt som hör ett kontor till. Det går också att ställa sin företagsadress till Flora Workspace och få tillgång till sin egen brevlåda.
En ”frukost-hela-dagen” bricka ingår, kaffe, te, mineralvatten, frukt och snacks. Är man sugen på något mer matigt ligger Hotel Flora vägg i vägg men det går också bra att beställa mat och dryck till sin arbetsplats.
Köpenhamnsbaserade Design By Us har ansvarat för inredningen. I salongen finns ett stort handgjort bord med 16 arbetsplatser. Vid sidan om finns det lite mer avskilda ”runda bordet” för 8 personer, whiteboard och en avskiljande gardin. Utmed fönsterpartierna mot gatan erbjuds både sitt- och ståplatser. Det finns även soffgrupper, individuella arbetsplatser och en telefonhytt för konfidentiella samtal. Slutna studios för upp till 14 personer finns att hyra.

Källa: konferensvärlden.se

Läs hela inlägget »

Senaste nyheterna